Martabak Telur isi Ayam

Senang.. senang.. senang..
Hari ini baru sempet ke pasar Sinpasa (di daerah Serpong).. Hoho.Sebenernya aku ga terlalu suka hal yang berbau goreng-gorengan, karena bau asap n minyaknya nempel di baju..
Jadinya, sehabis masak kudu mandi lg.. huaaa...
Aku uda lama searching resep-resepnya (lewat blog ataupun lewat buku masakan di Gramedia), tapi ga ada yang sreg banget..
Akhirnya aku mix aja bahannya biar adil.. haha..
Ini resepnya,

"Martabak Telur isi Ayam"
*untuk 20 biji
Bahan yang diperlukan:
20 kulit lumpia
250 gr daging ayam giling
4 butir telur bebek (lebih mantap n gurih dibandingin ama telur ayam)
4 batang daun bawang, iris
6 siung bawang merah (kalo aku pake 3 sendok bawang merah yang uda diblender.. *praktiss.. hehe)
3 siung bawang putih (kalo yang ini pake 1 sendok bawang putih yang uda diblender)
1 sdt bubuk kari
garam n merica secukupnya
minyak untuk mengoreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging ayam giling, sampai berubah warna.
3. Masukkan bubuk kari, garam, dan merica. Angkat dan sisihkan.
4. Campur telur, daun bawang, dan tumis daging ayam, sisihkan.
5. Siapkan wajan atau teflon yang diberi minyak sedikit.
6. Masukkan selembar kulit lumpia dalam wayan yang panas
7. Isikan 2 sdm adonan isi, lipat adonan seperti amplop
8. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Keterangan:

• Kalian bisa pake bawang bombay (aku ga pake karena aku ga suka bgt ma bawang bombay.. hehe)
• Minyak jangan terlalu panas, karena kulit lumpia akan mengering sebelum kalian melipatnya.
• Gunakan api kecil ya!!

Kalau kalian ada yang berminat, jangan lupa kasi info ke aku yah (minta ijin).. Okay..
Let me know yahh, aku dengan senang hati menginjinkan kok... ^^

Bubur Sagu Mutiara

Akhirnya kemarin ga lupa bawa kamera... ^^
Minggu lalu aku bikin bubur sumsum, tapi kameranya ketinggalan.. Ga bisa ngepost deh.. Huix.
Kali ini aku bikin bubur mutiara.. Aku suuukkaa bangettt...
Di Karawaci tuh susah banget cari makanan beginian.. Akhirnya buat sendiri aja.. Hehe..
Aku pake resepnya mbak Fatmah:

Resep Sagu Mutiara
Bahan:
250 gr sagu mutiara
500 ml air (aku pake 700 ml, biar lebih encer n ga terlalu kental)
150 gr gula pasir (aku pake 200 gr --> entah karena aku suka manis atau aku pake gula putih yang notabene ga semanis gula pasir yang warnanya kekuning-kuningan)
2 lbr daun pandan
1 ltr air untuk merendam

Saus santan:
250 ml santan (aku pake 500 ml, karena aku suka banget ma santan)
½ sdt garam (1 sdt..yeny)

*untuk kuah santan, aku pake 1 butir kelapa dicampur ma 500 ml air, peras..

Cara membuat:

• Rendam sagu mutiara dalam air 1 ltr selama lk. 1 jam.Tiriskan. (aku cuma 15 menit karena ga mau terlalu hancur)
  
• Masak 700 ml air, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih, tuang sagu mutiara, masak terus sambil diaduk hingga kental dan mendidih. Angkat.
• Masak semua bahan saus sambil diaduk agar santan tidak pecah, mendidih. Angkat.
• Sajikan bubur Mutiara dengan Saus santan.

Hasil dari resep diatas adalah buburnya hancur gt.. Kalo kalian lebih suka bubur Mutiara yang bulet-buletnya utuh, kalian bisa pake resep ini:

Bahan:
250 gr sagu mutiara
1000 ml air (bisa lebih n kurang, tergantung selera)
200 gr gula pasir
2 lbr daun pandan

Bahan Saus (sama)

Cara membuat:

• Masak 1000 ml air, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih, tuang sagu mutiara, masak terus sambil diaduk hingga kental dan mendidih. Angkat.
• Masak semua bahan saus sambil diaduk agar santan tidak pecah, mendidih. Angkat.
• Sajikan bubur Mutiara dengan Saus santan

Bedanya ma resep pertama adalah sagunya ga perlu direndam air. Kalo direndam dulu, sagunya hancur.
Kalo pake resep kedua, sagunya masih untuh bulet-bulet..
Gimana?? Gampang kan??
Ayo coba!! =)

Kuliner: Old Chang Kee

Old Chang Kee?? Kalian pasti sering liat outletnya di berberapa mall di Indonesia..
Yup, Curry'O nya emang Yummy.. Murah pula Rp. 6.500,00
Hari jumat lalu, aku pergi ke Mall Taman Anggrek..
Pas liat outletnya, langsung kebayang Curry'nyaa... Enakkk..
Trus sekalian nyoba Spring'O.. tapi aku seh ga terlalu suka.. hehe..
Kalo kalian??

Metamorfosis

Metamorfosis??? Ngebayanginnya kek kupu-kupu ajah.. Haha..
Kata orang-orang seh muka ku ga berubah sejak kecil... =p
Waktu masih kecil:
1. Aku uda bisa jalan sejak umur 9 bulan lho.. Hebat yah!! haha
2. Umur 3 tahun, paha kanan ku pernah ketumpahan susu panas (karena kesalahanku). Pas kejadian itu, kita (aku, cc, n koko) lagi lari-larian di rumah pas susterku br bikin susu buat aku. Nah, aku lari kearahnya.. Nabraak deh..!! =( Aku masih inget banget kejadian itu.. Bekasnya pun masih ada sampe sekarang.. haha
3. Ga jauh dari kejadian no 2, aku suka banget mainan ayunan. Karena di rumah ga ada ayunan, aku suka maen di lemari.. Ada pintunya kan?? Nah, aku bayangin itu kaya ayunan!! Gubrakkk.. Lemarinya jatuh en nimpa diriku yang masih kecil ini.. Haha.. Setelah itu ga brani lagi maen di lemari.. Trus ganti tempat deh.. Aku ambil tali n aku iket di pohon mangga rumahku.. Gubrak!! Jatuh lg... Haha...
4. Aku suka banget maen sepeda.. Alhasil, lututku masih tersisa kenangan bekas jatuhnya., Huaa...
5. Aku bisa naek sepeda motor sejak kelas 6 SD.. Itu setelah papa meninggal, kalo papa masih ada kayanya mpe sekarang aku ga bakal bisa naek sepeda motor.. Papa sayang banget ma anak-anaknya en ga mau anak-anaknya lecet.. =p

*Padahal masih banyak banget!! Itu dulu yah, buru-buru mau mandi en pergi fellowship dl... Cu...

Sekarang giliran Ci Lia, C Leni, Ci Sinta yaaahhh.. =p

20 Random Things About Me

Waduh, bener2 bingung mau nulis apa... Haha.. (ternyata susah... TT)
Ini adalah amanat dari ci Lia (cieee, padahal cm di tag ajah. haha)
okeh deh, 20 random things about me..

1. My Best Friends, namanya Henny, Ledy, Melani, Gene, dan Melly. Tapi yang mau aku bahas adalah Ledy. Kenapa aku cuma ngebahas dia?? Pertama, dia adalah temen deketku sejak TK sampai SMA (bener-bener satu sekolah). Mulai dari TK sampe kelas 3 SD, kita satu kelas! Lanjut lagi kelas 1 SMP! Lanjut lagi pas SMA, kita satu kelas dari 1 mpe kelas 3. Nyata bin Ajaib! Haha. Cm pas kuliah, kita jauh bangettt. Dia di Surabaya (Jawa Timur), aku di Tangerang (Jawa Barat) TT


2. Aku ini bener-bener cerewet abiz. Uda keliatan sejak TK (Haha). Kemarin pas aku pulang rumah, aku bongkar-bongkar raport sejak TK sampe SMP. Nah, uda bisa ditebak pesen dari guru setiap terima raport. "Yen, kurangi bicaramu di kelas", "Yen, jangan ramai di kelas", "Jangan banyak ngelamun, ngobrol, dan jalan-jalan di kelas", pokoknya semua tentang kecerewetanku. Haha. Kalo pas SMA, sebenernya tetep ramai di kelas. Tapi karena aku sekolah di Negeri, jadi gurunya ga perhatian ma muridnya =p Bahkan, aku sempet dipindahkan (bukan tinggal kelas lho) pas kelas 2 SMP gara-gara rame trus di kelas 1 SMP. Alhasil, aku ga punya temen di kelas baru (untuk sementara jadi pendiem, karena pendiem tiba2 melejit rangking 4 di kelas. Haha) --->senasib ma ci Leni. Ga cuma di sekolah, pas di sekolah minggu juga ruamee sampe laoshi'nya marah-marah.. huaa..

3. Aku seneng banget ma Baking! Uda bisa bikin kue sejak kelas 6 SD. Pengalaman pertamaku adalah jualan kue Castengel hasil bikinan aku ma temen-temen (yang kutulis di nomor 1), bukan karena kita kekurangan uang tapi karena kue bikinan kita terlalu buanyaak makanya keluar ide untuk ngejualin. Haha. Kita jual Door to door dan kita titipin di kantin beberapa sekolah. Memalukan, tapi asyiik (bener-bener tidak terlupakan).. Kita sering geli kalo inget kejadian itu.


4. Aku suka banget ama PINK en pecinta Fotografi..


5. Didi Petet, Yeyen, Slamet Gundono pernah syuting di rumahku lhooo... Heboh ga?? Heboh banget deh, apalagi rumahku kan di kampung gt. Jadinya rameee bgt, mpe depan rumahku penuh lautan manusia (lebay..) Haha..


6. Pas kelas 5 SD, aku pernah bertengkar ma temenku.. Sampai tarik-tarikan rambut, akhirnya di panggil ama wali kelas deh.. TT sungguh memalukan!

7. Aku punya mimpi untuk punya bakery.. sejalan ama nomor 3 kan?? hehe. Meskipun aku akan jadi guru, kan ga salah juga kalo punya bakery. hehe..


8. Karena aku kuliah di Tangerang (rumahku di Solo), aku pasti buat jadwal sebelum mudik. Bukan jadwal kegiatan, tapi jadwal makanan yang akan jadi tujuan kuliner. Haha. Yang pasti, wajib, en kudu dijelajah pas pulang Solo adalah Susu segar "Shi Jack", Bebek goreng "Hj. Slamet", Sop Buntut "Bu Ugi", Timlo Solo, Nasi Liwet, de el el...

9. Kalo di mall paling betah di Gramedia (lorong buku masakan), Ace hardware (lorong alat-alat masak), Electronic City (lorong alat-alat baking). O,iya.. Mall adalah tujuan utamaku pas lagi stress (cuma jalan-jalan, lega deh)

10. Aku anak bungsu dari tiga bersaudara. Siapa bilang anak bungsu jadi "bulan-bulanan" kakak-kakaknya. Aku paling disayang kalo di rumah =p (makanya sifat burukku adalah egois en ga bisa ngalah.. huaaa)


11. Hal yang paling kunantikan adalah Wedding Preparation. Sepertinya sangat menyenangkan. Haha..

12. Meskipun aku cerewet (seperti no 2), aku bisa jadi diem seribu bahasa kalo aku ketemu orang baru. Setelah kenal, aku bisa cerewet melebihi orang tersebut (apalagi kalo kita ngobrol tentang makanan) ^^

13. Aku penakut ama yang berbau "ghost", tapi suka penasaran kalo denger cerita-ceritanya. Akhirnya ga bisa bobo deh.

14. Ooo, iya.. Kata temen-temenku, aku ini jutek abiz.. terutama kalo di depan laptop (saking seriusnya..haha)

15. Deleted

16. Kalo boleh bermimpi, aku pengen anak pertamaku adalah cewek dengan kamar serba PINK. Haha. Trus nama depannya berawal dari J

17. Buku kesukaanku adalah Boy meets Girl by Joshua Harris. Saking senengnya kalo aku punya anak cowok, pengen aku kasih nama Joshua (tetep huruf depannya J kan? no 16)

18. Film kesukaanku (paling paling dan paling) adalah Fireproof en Winter Sonata.

19. Meskipun aku hobi masak en hobi makan, aku paling kelimpungan kalo berat badanku naek. Abiz itu, aku akan diet mati-matian! (Hm, aku cuma makan 2 sdm nasi lho setiap kali makan pagi, siang, malem + kurangin konsumsi daging n susu)

20. Aku sayangggg banget ma mamaku. Bagiku mama hebat banget! Papaku meninggal tahun 2000, en mamaku bating tulang untuk keluarga kami (tanpa kekurangan). I Love her so muchh!!
SELESAI!!!!
Fiuh, capek juga yah.. Haha..
Cu

Kuliner: Goela Klapa @ Solo

I miss u, my best friends..
Rasanya kangen banget kumpul bareng ma temen-temen d solo..
Entah kapan lagi aku bisa ketemu dengan mereka..
Maklum, aku akan berpisah dengan mereka lagi (sedihnyaa..)
sekitar bulan juli, aku akan kontrak kerja..
Entah dimana..., karena pengumumannya mungkin 1 bulan lg..
Sambil lihat2 foto, sekalian nge-post kegiatan kuliner kami di salah satu restaurant Solo..
Goela Klapa..
Alamat : Jl Menteri Supeno No 3 Manahan
Telepon : (0271) 718913
Buka : 10.00–23.00 (setiap hari)

menunya apa aja ya...??

Puding Strawberry

Cantiikkk, mpe ga rela buat makan.. (memuji diri sendiri.. haha)

Aku paling suka ma tipe agar ini..

Teksturnya ga se-kenyal Jelly, tapi ga se-renyah Agar juga..

Aku pake “Kristal Agar” merk Swallow rasa Leci.

Campuran antara agar n jelly..

Saking demennya, aku minta dipaketin “Kristal Agar” pas magang di Lampung..

Biasanya aku pake Nata de Coco atau buah Kiwi..

Ini percobaanku kedua pake Strawberry..

Untuk kalian yang ga suka asem, disarankan untuk ga mencoba ini..

Aseeemm bgt, tapi bagus untuk dietku.. Hehe..

Kalo kalian ga suka asem, bisa diganti ama buah yang lain..

Misalnya: Kiwi (ga terlalu asem kok..)

Lain kali aku posting yang pake Kiwi yah..

Selamat menikmati.. ^^

Fakta tentang STRAWBERRY

Menurut detikFood, strawberry mengandung antioksidan tinggi. Buah ini memiliki kandungan fisetin yang disebut flavenoid, yang dapat meningkatkan memori. Selain itu buah blueberry juga mampu melindungi penurunan daya ingat karena faktor usia.. WOW!! (makan strawberry yah biar ga pikun.. hihihi)

Menurut sumber ini dan ini, kegunaan lain dari strawberry adalah melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke, memperlambat penuaan, mengurangi atau mencegah peradangan, melindungi tubuh dari serangan kanker, kaya vitamin C 57.7 mg/100 gr, mengurangi resiko kanker kulit, dan menghaluskan kulit & mencerahkan kulit

Ayo! Jangan lupan untuk memasukkan strawberry dalam daftar konsumsi yah..!

* Tapi inget, buah ini juga bisa menimbulkan alergi untuk beberapa orang lhooo...

Cu,

Yeny

Kuliner: Kulfi - Ice Cream India @ Taal

Ini ice cream khas India..

Rasanya khas banget, berasa ada rempah-rempahnya..

Sebenernya waktu beli ga cm ini, masih ada Naan n Nasi pake kuali gt..

Tapi karena uda lapeeeerrr banget, langsung deh makan tanpa foto-foto dl..

Ini pas dessert, baru inget deh kalo mau diabadikan.. hehe..

Kalo ke Taal jangan lupa beli ini yah..

Ga perlu jauh-jauh ke India, kalo disini aja uda berasa di India.. Haha..

Fakta tentang Kulfi: (terbuat dari susu kerbau???)

Menurut Mr.Wikipedia, Kulfi or Qulfi (Hindi-Urdu: क़ुल्फ़ी or قلفی) is a popular frozen milk-based dessert from India and Pakistan. In India, it is often described as "traditional Indian ice-cream.

Camelia@Home pernah mencoba bikin Ice Cream ala India ini lho.. Kalo penasaran, bisa buka link nya aja.. Okey!

Taal’s India Restaurant

Benton Junction

Lippo Karawaci

Kuliner: Classic Favorite @ Pizza Hut

Sebenernya pizza yang paling aku suka tuh Meat Lovers..

Tapi yang ini juga ga kalah enak kok

Isinya sosis ayam, daging ayam, jamur.. serba ayam..

Ditambah ama pinggirnya, keju abizz..

Trus dicelup mayonaise..

Hmm, mantaapp deh..

*jadi laper ngebahas pizza*

Laen kali, aku posting yang DOMINO’S Pizza yah..

Rasanya ga kalah enak..

Lebih chessy, untuk kalian yang doyan banget ama kejuuu...

Fakta tentang Pizza:

Menurut sumber ini, daftar yang menyenangkan dan menarik tentang Pizza adalah

1. Sejak 1987, Oktober telah resmi ditunjuk Pizza Nasional Bulan di Amerika Serikat.
2. Sekitar tiga miliar pizza yang dijual di Amerika Serikat setiap tahun, ditambah dengan tambahan satu miliar pizza beku.
3. Pizza adalah industri $ 30 miliar di Amerika Serikat.
4. Pizzeria merupakan 17 persen dari semua restoran AS.
5. Sembilan puluh tiga persen orang Amerika makan pizza setidaknya sebulan sekali.
6. Wanita dua kali lebih mungkin sebagai laki-laki untuk memesan topping pizza vegetarian pada mereka.
7. Sekitar 36 persen dari semua pizza pepperoni mengandung, sehingga topping yang paling populer di Amerika Serikat.
8. Yang pertama dikenal restoran pizza, restoran pizza Antica, dibuka di Naples, Italia, pada tahun 1738.
9. Pizza Lebih dikonsumsi selama seminggu Super Bowl daripada waktu lainnya tahun.
10. Rata-rata, setiap orang di Amerika Serikat makan sekitar 23 pon pizza setiap tahun.
11. Yang restoran pizza pertama di Amerika Serikat dibuka oleh Gennaro Lombardi pada tahun 1895 di New York City.

Nasi Goreng Rajungan plus Kekian

Nasi Goreng Rajungan plus Kekian

Pertama-tama, aku jelasin dulu apa itu “kekian”

“Kekian” itu pake lemak babi, udang, telur

Kalo bumbu nasi goreng, aku pake bumbu instan yang uda dicampur ama rajungan..

Maklum kalo di asrama ga mau direpotkan ama yang namanya ulekan.

Jadi pengennya serba instan aja.. hehe..

Rasanya mantep lho..

Ada telur orak-ariknya, ada telur dadarnya juga..

Jadi pengen bikin lagiiiii...

Tunggu posting nasi goreng berikutnya yaaa..

Kuliner: Tiramizu “Clairmont” (My Bday - 21)

Ini kue tart ulang tahunku yang ke-21 (tepatnya tanggal 1 Juli 2009)

Enaaaakkk.. (sambil ngebayangin kapan bisa bikin kue seenak ini.. *ngarep* hehe)

Pas makan juga dikit-dikit karena ga rela kalo habis..

Tapi kalo suruh beli lg, mikir-mikir yah (hmm..)

Lebih puas ma hasil karya sendiri, ky ultahku yang ke-22 disini..

Hm, ultah tahun ini mo bikin apa yahh????

Kuliner: Chewy Junior

Kalo ini saingannya Donut J.co (postingku yang sebelumnya)..

Rasanya beda jauuuhh..

Donut ini lebih kenyal, sama ada fillingnya jg (bisa pilih vanila atau coklat)

Semuanya enakkk..

Menurutku seh, aku kurang suka dengan donut paling bawah ujung kiri..

Cheese..

Saking banyak cream cheesenya, jadi berasa asin..

Secara keseluruhan enak kok.. hehe..

Mantap deh..

Patut dicoba!!

^^

Kuliner: Donut J.co

Hm, yummy..

I love it so much (apa yg ga aku suka?? Semua suka.. Haha)

Donut Tiramisu’nya enaaakkk bgt..

Saking enaknya mpe beli 2 tuh..

Mantap deh pokoknya..

ga nyesel sama sekali dengan pilihanku di atas..

Apalagi ada fillingnya di dalam donut..

Rasanya melayang *lebay

Beberapa bulan yang lalu sempet searching resep Donut J.co, tapi bahannya susah bgt..

Akhirnya memutuskan untuk beli aja.. haha..

Selamat menikmati yah.. =p

Kuliner: Imlek with my family @ Hanamasa

Imlek saatnya berburu angpao.. Halah*

Meskipun ga pergi ma keluarga (inti), imleknya tetep menyenangkan deh..
Kali ini, aku, pacarku n keluarga (adiknya mama) pergi makan di Hanamasa, Karawaci.
Makan sepuassssnyaaaa…. Rp 100.000,00 per orang dijamin mpe muntah.. haha..
Yummy banget deh..
Apalagi bisa makan kepiting rebus, udang rebus, bakso, semangka, pepaya, mangga (ke Hanamasa cm makan bakso (plus semangka, pepaya, melon, mangga), sebenernya ga sebanding ma uang yang dikeluarin.. haha)
Pokoknya yang rebus-rebus aku suka =p

Komentar @ Hanamasa:
Yummyyy bgt..
Sebanding ma harganya...
Apalagi singkong Thailand n Ebi Tempuranya..
Maknyusss... ^^
Ga nyesel deh.. hehe