Pages

Sunday, January 16, 2011

Devil Cake



Fuih, setelah sekian lama berkutat di depan laptop (dalam rangka ngerjain skripsi), akhirnya bisa ngepost Blog jg...
Ini resep Devil Cake yang aku dapet pas pergi ke rumah temenku. Ternyata mamanya suka bikin kue tp ga pernah terealisasikan (sm ky aku). Bedanya mama temenku itu sibuk kerja, kl aku sibuk kuliah. Rasanya pengen segera lulus, kerja, married, trus bikin kue tiap hari deh. Hehe.



Aku lupa dari majalah apa, pokoknya judulnya Devil Cake Ekonomis (dengan bahan sedikit telur)
Bahan yang diperlukan:
200 gr margarin
150 gr gula halus
75 gr coklat masak pekat, lelehkan
4 butir telur
175 gr tepung terigu + 1 sdt baking powder, ayak
25 gr coklat bubuk + 60 ml susu cair hangat, larutkan
Bahan Olesan/Ganache:
50 ml susu cair
150 gr coklat masak pekat, lelehkan

Bener-bener EKONOMIS kan?? ^^
Cara Membuat:
1. Panaskan oven 170 derajat, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi dengan tepung (biar ga lengket)
2. Kocok margarin dan gula halus sampai lembut
3. Masukkan coklat masak yang sudah dilelehkan
4. Masukkan tepung terigu + baking powder + telur, secara bergantian
5. Masukkan larutan coklat bubuk
6. Tuangkan adonan dalam loyang yang sudah disiapkan
7. Panggang hingga matang
8. Ganache: Lelehkan coklat masak pekat dengan susu cair, sisihkan.





Selamat mencoba yah.... ^^
kutunggu postingnya...
Cu

Bolu Coklat Keju








yummy,,,,

Tahu Kukus Daun Singkong

Tahu kukus daun singkong??
Ini lauk yang paling aq tunggu-tunggu kl mudik..
Tahu kukus plus daun singkong...
Enak buat lauk dan camilan kl pas hujan... ^^



Bahan:
10 Tahu Putih kecil, hancurkan..
2 siung Bawang putih
200 gr Daun singkong rebus
1 Telur utuh
Garam

Cara Membuat:
Haluskan bawang putih, masukkan tahu putih yang telah dihaluskan,
Masukkan telur dan garam secukupnya,
Terakhir, masukkan daun singkong, aduk hingga rata
Masukkan adonan dalam kantong plastik
Kukus selama 30 - 40 menit..
Keluarkan kukusan, potong dengan lebar 1 cm, goreng hingga kecoklatan.
Sajikan dengan saos sambal...
Yummy

Fakta tentang Daun Singkong:
Menurut sumber ini,
Mitos:
Melinjo, bayam dan daun singkong dapat menyebabkan asam urat.
Fakta:
Salah. Yang dapat memicu timbulnya penyakit asam urat adalah zat purin yang banyak terdapat pada jeroan seperti usus, ati ampela dan babat. Segala jenis sayuran justru sangat baik bagi tubuh karena mengandung banyak serat yang dapat melancarkan pencernaan
(Menurutku, segala sesuatu yang berlebihan itu ga bagus! hehe)

Peuyem Goreng

Oleh-oleh dari bandung??
Apalagi kl bukan peuyem, molen, brownies, seblak...
Kali ini ada sisa oleh-oleh peuyem d rumah.. =p
Males buat bolu tape, buat peuyem goreng aja...

Bahan:
Peuyem, Tepung terigu, Telor, Mentega..


Fakta tentang Tape:
Bisa mengurangi jerawat!! Bener ga yah?? hihihi...
Tapi ingat yah!!! Menurut sumber ini,
Mitos: Duren, tape, dan nanas dapat membahayakan persalinan lhooo...
Fakta: Ini benar karena bisa mengakibatkan pendarahan atau keguguran. Duren dan tape mengandung alkohol, jadi panas ke tubuh. Begitu juga dengan nanas, dapat mengakibatkan keguguran