Fuih, setelah sekian lama berkutat di depan laptop (dalam rangka ngerjain skripsi), akhirnya bisa ngepost Blog jg...
Ini resep Devil Cake yang aku dapet pas pergi ke rumah temenku. Ternyata mamanya suka bikin kue tp ga pernah terealisasikan (sm ky aku). Bedanya mama temenku itu sibuk kerja, kl aku sibuk kuliah. Rasanya pengen segera lulus, kerja, married, trus bikin kue tiap hari deh. Hehe.
Aku lupa dari majalah apa, pokoknya judulnya Devil Cake Ekonomis (dengan bahan sedikit telur)
Bahan yang diperlukan:
200 gr margarin
150 gr gula halus
75 gr coklat masak pekat, lelehkan
4 butir telur
175 gr tepung terigu + 1 sdt baking powder, ayak
25 gr coklat bubuk + 60 ml susu cair hangat, larutkan
Bahan Olesan/Ganache:
50 ml susu cair
150 gr coklat masak pekat, lelehkan
Bener-bener EKONOMIS kan?? ^^
Cara Membuat:
1. Panaskan oven 170 derajat, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi dengan tepung (biar ga lengket)
2. Kocok margarin dan gula halus sampai lembut
3. Masukkan coklat masak yang sudah dilelehkan
4. Masukkan tepung terigu + baking powder + telur, secara bergantian
5. Masukkan larutan coklat bubuk
6. Tuangkan adonan dalam loyang yang sudah disiapkan
7. Panggang hingga matang
8. Ganache: Lelehkan coklat masak pekat dengan susu cair, sisihkan.
Selamat mencoba yah.... ^^
kutunggu postingnya...
Cu
