Puding Strawberry

Cantiikkk, mpe ga rela buat makan.. (memuji diri sendiri.. haha)

Aku paling suka ma tipe agar ini..

Teksturnya ga se-kenyal Jelly, tapi ga se-renyah Agar juga..

Aku pake “Kristal Agar” merk Swallow rasa Leci.

Campuran antara agar n jelly..

Saking demennya, aku minta dipaketin “Kristal Agar” pas magang di Lampung..

Biasanya aku pake Nata de Coco atau buah Kiwi..

Ini percobaanku kedua pake Strawberry..

Untuk kalian yang ga suka asem, disarankan untuk ga mencoba ini..

Aseeemm bgt, tapi bagus untuk dietku.. Hehe..

Kalo kalian ga suka asem, bisa diganti ama buah yang lain..

Misalnya: Kiwi (ga terlalu asem kok..)

Lain kali aku posting yang pake Kiwi yah..

Selamat menikmati.. ^^

Fakta tentang STRAWBERRY

Menurut detikFood, strawberry mengandung antioksidan tinggi. Buah ini memiliki kandungan fisetin yang disebut flavenoid, yang dapat meningkatkan memori. Selain itu buah blueberry juga mampu melindungi penurunan daya ingat karena faktor usia.. WOW!! (makan strawberry yah biar ga pikun.. hihihi)

Menurut sumber ini dan ini, kegunaan lain dari strawberry adalah melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke, memperlambat penuaan, mengurangi atau mencegah peradangan, melindungi tubuh dari serangan kanker, kaya vitamin C 57.7 mg/100 gr, mengurangi resiko kanker kulit, dan menghaluskan kulit & mencerahkan kulit

Ayo! Jangan lupan untuk memasukkan strawberry dalam daftar konsumsi yah..!

* Tapi inget, buah ini juga bisa menimbulkan alergi untuk beberapa orang lhooo...

Cu,

Yeny

Kuliner: Chewy Junior

Kalo ini saingannya Donut J.co (postingku yang sebelumnya)..

Rasanya beda jauuuhh..

Donut ini lebih kenyal, sama ada fillingnya jg (bisa pilih vanila atau coklat)

Semuanya enakkk..

Menurutku seh, aku kurang suka dengan donut paling bawah ujung kiri..

Cheese..

Saking banyak cream cheesenya, jadi berasa asin..

Secara keseluruhan enak kok.. hehe..

Mantap deh..

Patut dicoba!!

^^

Strawberry Cheese Cake (My Birthday Cake – 1 Juli 2010)

Ga pernah kebayang sebelumnya untuk buat kue ultah sendiri.. =)
Ini pertama kalinya aku bikin kue ulang tahun dengan hasil tanganku sendiri.
Hasilnya....... Luar biasa..
Bahkan sahabat-sahabatku ga percaya kalo ini buatanku.. Hmm...
Tapi toh kenyataan memang itu buatanku...
Rasanya juga yummy banget.. Ga menyesal yang bikin..
Cheese Cake ini tanpa di panggang maupun pake Au bain marie.. Tapi rasanya ga kalah enak.. terutama bagi penggemar Cheese Cake..
Resepnya aku ambil di icip2didapur.blogspot.com, meskipun beda dengan resep aslinya tapi tetep enak koq.. he..

Bahan:
83 gram crackers merk Roma warna merah
55 gr blue band

Cara membuatnya :
Buat tempat cake dengan kertas mika (lingkarkan mika diatas karton yang telah dilapisi kertas aluminium) supaya dapat berdiri tegak, beri isolasi di pinggir-pinggirnya.

Hancurkan crackers dengan food processor sampai halus
Campur remahan biskuit dan blue band, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang, ratakan dan padatkan dengan sendok.
Masukkan kulkas (kalo aku frezzer biar cepet kaku) selama 1 jam.

Bahan Cheese :
250 gram cream cheese
85 gram gula halus (ayak)
200 gram whipcream yang sudah di kocok
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm gelatin bubuk
35 cc air

Cara membuatnya :
Larutkan gelatin & air, sisihkan.
Kocok cream cheese dan gula hingga lembut,
tambahkan air jeruk nipis, kocok hingga rata.
Kocok whipcream hingga kaku.
Tuang sebagian whipcream kocok ke dalam adonan creamcheese, aduk rata.
Tuang lagi sisanya, aduk rata.
Masukkan larutan gelatin, aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan lalu
simpan di kulkas semalam.

Bahan garnish :
3 sdm strawberry jam
1 sdm air panas
strawberry segar secukupnya

Penyelesaian :
Campur selai dengan air panas, aduk rata dan biarkan dingin.
Tuang ke atas cheese cake, ratakan lalu
tambahkan strawberry segar.